Понедельник-встреча.

С самого утра понедельника хозяйки начинали печь блины — главное масленичное угощение. Первый блин отдавали нищим или ставили на подоконник, чтобы почтить память усопших, эта традиция сохранилась еще с языческих времен. Следующие блины подавали на стол с разнообразными начинками — икрой, медом, сметаной, вареньем или творогом. Некоторые хозяйки сооружали из блинов съедобные композиции: например, делали блинную куклу, напоминающую соломенную Масленицу. Считалось, что чем больше блинов испечено в этот день, тем богаче будет год. Также в понедельник хозяйки заготавливали продукты к праздничному столу — рыбу, яйца и молочные яства.